2019 Esculle de Solabal - Rioja - 6 Garrafas (0,75 L)

Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 pontos, 92 Parker; 4,1 Vivino.

este vinho especial procede da zona de Ábalos, na Rioja, uma joia que vale a pena provar

As encostas do Monte Agreste dizem de um vinho sofisticado, cheio de energia. Aromático, persistente, penetrante.


Variedade: Tempranillo
Solo: argila calcária
Idade do vinhedo: 35-40 anos
Data da colheita: 19 de outubro
Colheita: Manual
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido por um período de um ano na garrafa.

Elaboração: Vinificação com uvas inteiras; após uma fermentação intracelular de 9 dias, o vinho lágrima é separado, e resta para a elaboração do Esculle com o vinho de guarda, proveniente das uvas que permaneceram inteiras, mas foram esmagadas pela pressão de duas pessoas que pisam as uvas e as mexem dentro do tanque de fermentação.

Notas de prova: cor cereja com camada intensa, mesmo sem muita evolução na borda da taça.

Nariz: No nariz, como sempre, é sofisticado. Sem movimentar, a terra, minerais e algum musgo se expressam fortemente.

Ao movimentar, encontramos aromas de licor, ervas finas, torrefação discreta porém persistente, café, muito expressivo, com toques de curry no final.

Boca: No ataque tem bondade, o paladar é de raça, com taninos presentes porém amistosos, algo atlântico, minerais salgados, com notas de frutas maduras, mas também de mato, aromas no retrogosto de outono, de casa, madeira queimada, longo no final.

Materiais: tampa metálica de alta qualidade, caixa de madeira de altíssima qualidade.