Bainha - Japão - 2000-2010

Conjunto de 2 facas de cozinha vintage japonesas – Santoku e Kogatana (afiadas)

Bonito conjunto vintage de facas de cozinha japonesas, composto por uma faca Santoku all-round e uma faca Kogatana para cortes finos. Facas japonesas clássicas com lâmina fina, bom equilíbrio, adequadas para trabalhar com precisão e conforto na cozinha.

A faca Santoku (comprimento total ≈ 30 cm) é uma faca de uso geral para cortar carne, peixe e vegetais. A lâmina está marcada KaiCut MV 4000 e é feita de aço inox com molibdênio e vanádio, um tipo de aço conhecido pela boa afiabilidade e resistência ao desgaste.

A faca Kogatana (comprimento total ≈ 21 cm) é uma faca japonesa compacta, ideal para trabalhos de precisão, descascamento e pequenas tarefas de corte.

Ambas as facas possuem empunhaduras de madeira escuras com pinos e apresentam estado vintage usado, com leve patina e marcas de uso na lâmina, compatíveis com a idade e o uso.

As facas estão afiadas e prontas para uso imediato.
Um conjunto atraente para entusiastas de culinária, colecionadores de facas japonesas ou para quem gosta de trabalhar com utensílios de cozinha de qualidade.