Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 2 - Garrafa de 100 ml

Lote composto por 2 garrafas de 100 ml de Vinagre Balsâmico Tradicional e Extravecchio de Modena envelhecido pelo menos 12 e 25 anos.

O OURO NEGRO DE MODENA
Obtido a partir apenas de mosto de uva cozido, o Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena DOP Extravecchio é um produto único e precioso. O lento e prolongado envelhecimento, em antigas baterias compostas por barris de madeiras diferentes, segundo o antigo sistema dos “Rincalzi e Travasi”, confere grande densidade e maciez ao produto, enriquecendo-o com notas especiadas e de madeira e intensos aromas de fruta madura.

Ingredientes: Mosto cozido de uvas Trebbiano e Lambrusco
Envelhecimento: pelo menos 12 e 25 anos para o extravecchio.
Sugestões de harmonização: risotos, massa fresca, massa recheada, veloutês, ovos, queijos frescos e curados, carnes brancas e vermelhas, macedônia de fruta fresca e sobremesas

O “Tradizionale” representa a expressão máxima de todo o mundo dos Vinagres Balsâmicos; o produto príncipe, nascido no sótãos das casas modenenses. Obtém-se apenas de mosto de uva cozido e é envelhecido a longo tempo com o antigo sistema dos “Rincalzi e Travasi” em antigas baterias compostas por barris de madeira diferentes.