Molde (5) - Para marmelada e mostarda

Lote de moldes tradicionais de cerâmica decorados para cotognata e mostarda – moldes confeiteiros decorativos – Itália – século XX meio

Descrição
Interessante lote composto por moldes tradicionais em cerâmica esmaltada, usados para a fabricação de doces típicos da tradição italiana, como cotognata, mostarda e preparações à base de fruta ou massa de amêndoas.
Os moldes apresentam motivos decorativos em relevo, entre os quais peixe, folha, figura humana, motivo geométrico e casinha, que eram gravados diretamente na massa doce, conferindo às preparações uma forma estética e simbólica. A superfície esmaltada, lisa e não porosa, permitia fácil descolamento do produto após endurecer, tornando esses objetos particularmente funcionais no âmbito doméstico e artesanal.
Este tipo de moldes era difundido principalmente nas regiões do Sul da Itália e representa hoje uma testemunha autêntica da cultura gastronômica tradicional, além de um elemento decorativo interessante.
O lote preserva um forte valor evocativo ligado à cozinha de antigamente e às práticas artesanais passadas de geração em geração.

Características técnicas
Tipo: moldes/moldes confeit****************** tradicionais
Material: cerâmica esmaltada
Técnica: molde em relevo
Número de peças: 5
Decorações: peixe, folha, figura humana, motivo geométrico, casinha
Produção: artesanal
Procedência: Itália (provável região meridional)
Época: século XX meio (cerca de 1930–1960)
Medidas dos moldes:
Forma peixe: 17,5x6x3,4 cm;
Forma folha: 15,6x10,7x3,3 cm;
Forma casa: 12 cm de diâmetro e 3 cm de profundidade;
Forma motivo geométrico: 17,6x7x3,8 cm;
Forma figura humana: 13x8,8x4,1 cm;
Peso total: 1,125 kg

Condições
Condições boas em relação à idade e uso: sinais de uso na superfície, leves abrasões do esmalte
pequenas imperfeições e sinais do tempo, eventuais mínimas lascas nas bordas.
No conjunto, bem conservados e plenamente legíveis nos detalhes decorativos.
As fotografias são parte integrante da descrição.

Curiosidades
As moldes para cotognata e mostarda eram instrumentos essenciais na tradição doceira doméstica, usados principalmente durante a preparação de conservas e doces sazonais. Os motivos decorativos não tinham apenas função estética, mas frequentemente simbolizavam elementos ligados à natureza, à abundância e à sorte.
Hoje, esses objetos são cada vez mais procurados tanto como evidência etnográfica quanto como itens decorativos em cozinhas e ambientes rústicos.

Envio
Envio cuidadoso com embalagem profissional adequada à natureza frágil dos objetos.
O lote será protegido com materiais anti-impacto e enviado com serviço de courier rastreável.