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Andrea Curatolo

Panoramica della cantina e del Barolo
La cantina Gabutti di Boasso Franco è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nella comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più rinomate per la produzione del Barolo DOCG nel Piemonte. Fondata nei primi anni ’70 dalla famiglia Boasso, l’azienda tradizionale coltiva i propri vigneti e produce vini di qualità seguendo metodi classici di vinificazione e lunghi affinamenti in legno. 
Il Barolo “Serralunga” di Boasso
• Denominazione: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – vino rosso piemontese di alta fascia prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Serralunga. 
• Vinificazione: fermentazione con una lunga macerazione (generalmente 15–20 giorni) in acciaio e successivo affinamento per almeno 30–36 mesi in botti di legno di grandi dimensioni (botti da 25 hl). Il vino non è filtrato per preservare struttura ed espressione varietale. 
• Profilo organolettico: colore rosso rubino con riflessi granata; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie, ciliegia e sentori erbacei/mentolati. In bocca è complesso, con una struttura tannica ben definita, buona acidità e un finale persistente. 
• Gradazione: tipicamente intorno al 14.5% vol. (variabile per annata). 
• Potenziale di invecchiamento: ottimo–molto buono; può evolvere positivamente per molti anni se conservato correttamente. 
Vigneti e terroir
I vigneti della famiglia Boasso si estendono su circa 7 ha nel territorio di Serralunga, nelle sottozone Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati e Prabon – tutte menzioni geografiche considerate di pregio per la produzione di Nebbiolo da Barolo. 
Stile di produzione
Lo stile produttivo della cantina è tradizionale: fermentazione controllata, lunga macerazione sulle bucce, affinamento in grandi botti di legno e successivo invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo porta a vini ben strutturati, con tannini evidenti e buona capacità di affinarsi nel tempo. 
Abbinamenti consigliati
• Carni rosse (brasati, arrosti)
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti ricchi e saporiti tipici della cucina piemontese
Se desideri informazioni su specifiche annate di Barolo Boasso Serralunga o valutazioni di degustazione/archiviazione, posso fornirti dettagli più precisi su ciascuna.


Vinho tinto - Itália

2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Garrafas (0,75 L)

Vinho

Preço de reserva

Sem preço de reserva

Orçamento

Até

Data de fim

25 agosto

domingo

sexta-feira

amanhã

sábado

quinta-feira

segunda-feira

26 agosto

27 agosto

28 agosto

Localização

Itália

França

Espanha

Holanda

Portugal

Bélgica

Alemanha

Áustria

República Tcheca

Chipre

Suécia

Dinamarca

Irlanda

Luxemburgo

Polônia

Reino Unido

Estônia

Noruega

Eslováquia

Romênia

Marca

Bellavista

Cantine Ferrari

Marcato

Giulio Ferrari

Marchesi Antinori

Ca' del Bosco

Perrier-Jouët

Bruno Paillard

Bollinger

Pol Roger

Frescobaldi

Contadi Castaldi

Rocche dei Manzoni

Dom Pérignon

Louis Roederer

Nicola Gatta

Segura Viudas

Domaine Vincey

Romain Henin

Piper Heidsieck

Veuve Clicquot

De Saint-Gall

Krug

Pommery

Laherte Frères

Objeto

Vinho tinto

Vinho branco

Vinho rosé

Espumante

Champanhe

Vinho doce

Champanhe vintage

Mixed wine lot

Refrigerador de vinho

Refrigerador de champanhe

Acessório para vinho

Xerez

Azeite virgem extra

Champanhe rosé

Champanhe vintage rosé

Licor

País de origem

Estados Unidos

Chile

Argentina

Nova Zelândia

África do Sul

Líbano

Austrália

China

Tamanho da garrafa

Garrafas (0,75 L)

Garrafa (0,75 L)

Magnums (1,5 l)

Magnum (1,5 L)

Magnum dupla/Jeroboão (3,0 l)

McKenzie (5,0 L)

Meias-garrafas (0,375 l)

Garrafas (0,72 L)

Imperial (6,0 L)

Meia-garrafa (0,375 l)

Mathusalem (6.0L)

Salmanazar (9,0 L)

Garrafas (0,73 L)

Belshazzar (12,0 L)

Jennies (0,5 l)

Litro (1,0 L)

Garrafa (0,72 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Clavelins (0,62 l)

Garrafa de 750 ml

Meia garrafa (0.35 l)

Meias garrafas (0.35 l)

Garrafa (0,73 L)

70cl

Garrafa (0,7 L)

Material

Plástico

Latão banhado a prata

Prateado

Aço

Latão

Madeira

Vidro

Estado

Rótulo legível, totalmente intacto

Cápsula de metal totalmente intacta

Cápsula de metal totalmente intacta com furo de produção

Cápsula de cera totalmente intacta

Rótulo legível manchado/escrito/rasgado ou solto

Rolha saliente

Como novo - não foi utilizado

Cápsula ligeiramente corroída/cortada ou rachada

Cápsula fortemente corroída / cortada ou rachada

Cápsula ligeiramente desgastada

Em boas condições - usado com pequenos sinais de envelhecimento.

Rolha abatida

Sem rótulo

Novo

Extras

Na caixa de madeira original

Na caixa de cartão original

Embrulhado em papel original

No coffret original

Na caixa de oferta original

Caixa de madeira não original.

Período

2024

Depois de 2020

2010-2020

2000-2010

Estilo

Contemporâneo

Transparente

Laranja

Região vinícola

Toscânia

Rioja

Barolo

Saint-Émilion

Borgonha

Ribera del Duero

Bordéus

Pauillac

Provença

Douro

Piemonte

Pomerol

Brunello di Montalcino

Bolgheri

Úmbria

Mosel

Trentino Alto Adige

Amarone della Valpolicella

Châteauneuf-du-Pape

Veneto

Margaux

Languedoc

Franciacorta

Alentejo

Ródano

Vinho

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2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Garrafas (0,75 L)

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