Bainha - Japão - 1990-2000

Imponente faca de cozinha Deba japonesa vintage — qualidade autêntica — 31 cm

Muito bonita e com carácter, a faca Deba japonesa foi fabricada de acordo com técnicas tradicionais e desenhada para trabalhos de precisão em peixe e carne. Esta faca foi recentemente afiada e está muito afiada, pronta para uso profissional imediato.

A lâmina robusta, de espessura elevada, garante força e controlo, e o fio permanece excepcionalmente fino e preciso. O afiação unilateral típico torna esta faca ideal para filetar e processar peixe com máxima precisão.

As marcas de uso visíveis e a pátina conferem à lâmina um carácter autêntico e atestam qualidade e oficio. Não se trata de um produto de massa, mas de uma ferramenta com história.

Dotada de um cabo de madeira japonês tradicional, com pega confortável e acabamento bonito, perfeitamente equilibrado com a lâmina.

Uma excelente faca para o cozinheiro sério, colecionador ou apreciador de facas japonesas autênticas. Pureza de qualidade, potência e precisão em uma só.