Cattani - Vinagre balsâmico - 12 - 250ml

Lotto composto da 12 bottiglie da 250 ml., 6 di Aceto Balsamico di Modena IGP e 6 di Condimento Balsamico Branco, prodotti da Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Itália.

A Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, fica em Modena em um edifício histórico, ao longo da Via Emilia Est, no coração dos antigos domínios dos Estónios. Essa área é reconhecida pelos historiadores como a melhor para a produção do Aceto Balsâmico de Modena, pelas condições geológicas, climáticas e culturais.

6 garrafas de 250 ml. de Aceto Balsâmico di Modena IGP com envelhecimento de 2 anos são o fruto da competência e experiência de Giuseppe Cattani, herdeiro dos segredos da antiga família e do passar do tempo. Em um entrelaçamento harmonioso de sabores delicados, os aromas e perfumes típicos se oferecem ao paladar, revelando a requintada maturação lenta em barris de madeira nobre.
Trata-se de um produto com 6% de acidez, cuja matéria-prima de origem é a uva Trebbiano di Spagna, muito adequada para o alto índice entre doçura e acidez. Este maravilhoso vinagre torna-se assim o companheiro ideal na cozinha para o uso diário do bom Balsâmico, versátil e incrivelmente adequado para temperar seus pratos, desde saladas a legumes cozidos.

6 garrafas de 250 ml. de Condimento Balsâmico Branco Biológico, produzido pela Acetaia Cattani, Casa do Balsâmico Modenense.
As vinhas da Acetaia Cattani encontram-se nas colinas da província de Modena, no coração da produção de Aceto Balsâmico. As uvas são, de fato, as típicas dessa região, como o doce e perfumado Trebbiano.
O Balsâmico Branco de produção Biológica tem acidez delicada e é um excelente condimento para verduras cruas, peixe, frituras e é um substituto perfeito do limão e do vinagre de vinho.