Gaston Clement - Le conseiller culinaire - 1963

Gaston Clement - O Conselheiro Culinário - 1963 - 1184 páginas.
Dimensões 24,5 x 19 x 6,5 cm
O peso é 2500 gramas
Gaston Nicolas Clément (Lille, 9 de julho de 1878 – Schaarbeek, 21 de outubro de 1973) foi um chef franco-belga, na sua época conhecido sobretudo pelos seus relatos de cozinha na rádio e na televisão e hoje por dois livros de culinária que se tornaram clássicos, De raadsman in de kookkunst e Gastronomie et folklore.
Este é a versão em francês de seu primeiro clássico
o livro está em excelente estado e tem uma organização prática com sistema de busca e marca-página
envio com rastreamento