Anonyme - La table du végétarien - 1930

Boa edição deste guia culinário e higienista destinado a promover uma alimentação sem carne baseada em princípios dietéticos, morais e, por vezes, econômicos -

895 receitas, 96 menus, 2 menus de recepção e 1 de Banquete !

Structurado como um compêndio de receitas e conselhos práticos, o livro oferece uma grande variedade de preparações que utilizam legumes, cereais, frutas, leguminosas e produtos lácteos, buscando demonstrar que uma dieta vegetariana pode ser ao mesmo tempo equilibrada, saborosa e acessível -

O foco está na simplicidade das preparações, no valor nutritivo dos alimentos e nos benefícios para a saúde, com a intenção de educar o leitor para uma alimentação mais natural e mais saudável. Considerações éticas e sociais acompanham frequentemente as receitas, destacando o respeito pela vida animal e a busca de um modo de vida mais harmonioso -

Anônimo - A mesa do vegetariano - 1930 - Sociedade Vegétariana de França -

Estado correto da encadernação, obra em sua íntegra capa mole impressa original, manchas e desgaste de uso, faltas de material em alguns pontos, capa desbotada, guias da lombada aparadas, cantos empenados, uma fita adesiva na base da capa dianteira, lombada lisa e a primeira página com títulos em preto -

Bom estado interior, páginas amareladas -

Serviço de entrega assegurado em alguns dias –