2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Garrafa (0,75 L)

Cantina Valentini
Nome Trebbiano
Formato 0,75 L
Ano 2021
Denominação Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Castas Trebbiano
Temperatura de serviço 12/15 °C
Região Abruzzo
Graduação alcoólica 12%
País Itália

Ficha detalhada

Trebbiano di Valentini é um branco lendário, um dos maiores vinhos italianos. Valorizado pelos entusiastas, o nome Valentini evoca emoções ligadas a esta histórica cantina ativa desde 1600 em Loreto Aprutino. Além de Montepulciano e Trebbiano, produzem um azeite extraordinário. A produção é tradicional, sem certificações ou slogans, pois o que importa é o conteúdo da garrafa. Trebbiano provém de uvas em pureza cultivadas em Loreto Aprutino, com colheita manual e seleção cuidadosa. Fermenta em barris de madeira com leveduras indígenas, amadurecendo um ano em barris de carvalho de 50 ou 70 hl, sem clarificações nem filtragens. Trebbiano tem um amarelo intenso que tende ao dourado. No nariz apresenta flores brancas, jasmim, café e fruta de polpa branca. No paladar é magistral e envolvente, com polpa, frescor e salinidade. Enormemente longo e inesquecível, cada safra mostra beleza e nuances únicas.

À Vista
Cor palha com reflexos verdeados.

Ao Nariz
Vapores aromáticos intensos, profundos e estratificados. As fragrâncias alternam sensações florais, cítricas, notas de torrefação e bafos sulfurosos. As fragrâncias sucedem-se e entrelaçam-se numa dança festiva. Com a frescura, o paladar é invadido por sensações cítricas, de camomila e avelã. Cor amarelo palha com reflexos dourados. Nariz complexo e intenso com a presença de notas de fruta madura, chocolate branco e flores brancas.

Ao Paladar
A prova é delicada, elegante e muito persistente, com um final salino sem interrupções.

Cálice
Cálice amplo, ideal para vinhos brancos de boa estrutura e intensidade, que necessitam de oxigenação para se abrirem completamente e desenvolverem melhor o próprio conjunto aromático intenso e complexo.

Abertura
Para aproveitar plenamente de um vinho artesanal, aconselha-se deixá-lo oxigenar por pelo menos 15-30 minutos antes de degustá-lo.

Pontuações
Este vinho tem sido premiado por muitos críticos enológicos; a guia italiana Gambero Rosso premiou com três copos.

A expedição ocorrerá inserindo a garrafa no POLISTIRENO, protegida contra impactos e variações de temperatura, e em caixa dedicada via courrier expresso.
NÃO envio para a Turquia, Israel e Córsega.