Hampden - The 8 Marks Collection - 20cl - 8 garrafas

A destilaria jamaicana Hampden oferece uma originalidade: ela desenvolveu sua própria terminologia para classificar seus rums de acordo com a intensidade aromática, ou seja, o teor de ésteres, as moléculas aromáticas que conferem sabor ao rum.

Assim, ela nos propõe diferentes « marks », correspondentes aos diversos teores de ésteres.

Uma técnica engenhosa, para ter rapidamente uma ideia do perfil aromático que um rum vai apresentar.

Assim, por exemplo, o mark LROK, ao qual corresponde a famosa cuvée The Younger, é de 200 a 400 g/hlap.

Este conjunto contém 8 garrafas de rum Hampden de 20 cl cada, representando a totalidade dos marks comercializados pela destilaria, o que nos dá uma visão geral e nos permite fazer comparações durante degustações apaixonadas…

Encontrar-se-ão, portanto, os marks seguintes: OWH (40-80 g/hlap), LFCH (80-120 g/hlap), LROK (200-400 g/hlap), HLCF (400-600 g/hlap), <>H (900-1000 g/hlap), HGML (1000-1100 g/hlap), C<>H (1300-1400 g/hlap) e DOK (1500-1600 g/hlap).