Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 5 - 5 bottles (100ml)

VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, A MAIS ANTIGA VINAGREIRA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII, a família Giusti cuida de seu Vinagre Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas harmonias de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo. Um precioso relicário de madeira revestido em veludo vermelho contém cinco garrafas de 100 ml de BALSÂMICO VINAGRE DE MODENA IGP de excelente qualidade.

UM PERCURSO NO SABOR
Os Caixotes Giusti nascem da vontade da família de apresentar aos apreciadores do Vinagre Balsâmico uma viagem ao mundo deste maravilhoso produto por meio de uma degustação completa dos Vinagres Balsâmicos Giusti: desde a vertical da Coleção histórica, para apreciar seus diferentes envelhecimentos e peculiaridades, aos conjuntos de balsâmicos aromatizados e em madeira única, para descobrir as diversas nuances e harmonizações.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 100 ML.
Caracterizado por um aroma rico e uma acidez balsâmica boa e arredondada, a “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é acrescentado. Para uso cru ou em cocção.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "DOIS MOLDES D’ORO - O CLÁSSICO" 100 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Clássico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso no cozimento quanto cru. De boa densidade e ótimo equilíbrio agridoce, caracteriza-se por notas de fruta madura e nuances de alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS D’ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado ao avô que criou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de geleias de ameixa e fruta vermelha entrecruzam-se com notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diversos tipos de preparações, doces e salgadas.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passificadas em grelhas; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "QUATRO MEDALHAS D’ORO - QUARTO CENTENÁRIO" DE 100 ML.
Nascido para celebrar os 400 anos da família Giusti, o “Quarto Centenário” é um balsâmico extremamente encorpado, rico em aromas e frutose de fruta madura acompanhados de notas de tabaco, café torrado e sugestões de madeira que derivam do longo envelhecimento.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas que remontam a 1800-1900. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.

1 GARRAFA "CINCO MEDALHAS D’ORO - BANDA ROSSA" DE 100 ML.
Orgulho da arte acetária Giusti, o “Banda Rossa” representava o presente pessoal do tio Giuseppe aos membros atuais da família. De grande corpo e espessura, distingue-se pela indiscutível complexidade e riqueza aromática. Entre outras, destacam-se notas de ameixas, cerejas pretas e uma suave especiaria infundida pelos madeiras extremamente antigos onde permaneceu, persistindo a longo aftertaste após a prova.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas remontando aos séculos XVII e XVIII. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.