Yamazaki 25 years old Limited Edition - Suntory - 700ml

Destilaria: The Yamazaki
Idade: 25 Anos
ABV: 43,0%
Volume: 70cl
Safra: Não Vintage
Condição: Selado, não aberto

A Destilaria Yamazaki, fundada por Shinjiro Torii em 1923, detém o título estimado de ser a primeira destilaria comercial de uísque do Japão. Aninhada aos pés do Monte Tennozan, próximo à antiga capital Kyoto, sua localização única beneficia de fontes de água excepcionais e de um clima úmido distinto, propício à maturação do uísque. A Yamazaki é globalmente reverenciada por ter inaugurado o uísque japonês de malte único, produzindo de forma consistente expressões muito cobiçadas por colecionadores pela sua qualidade incomparável, significado histórico e profundo caráter. Seus uísques frequentemente definem recordes em leilões, consolidando sua reputação como um pilar das coleções de uísque mais prestigiadas do mundo.

O Yamazaki 25 Anos Edition Limitada é uma expressão excepcionalmente rara e altamente cobiçada, representando o ápice da arte do uísque japonês. Este magnífico single malt é maturado predominantemente em barris de Mizunara (carvalho japonês), que conferem um perfil aromático único e complexo de incenso, sândalo e especiarias orientais distintas. Sua escassez, aliada à profunda complexidade e elegância alcançada por meio de uma maturação prolongada, faz dele um verdadeiro item de colecionador e um testemunho do compromisso inabalável da Yamazaki com a excelência. Esta garrafa é considerada uma peça central para entusiastas sérios, incorporando o prestígio e a arte da destilaria mais icônica do Japão.

Notas de Degustação:
Cor: Ouro profundo queimado com tons âmbar ricos
Nariz: Aromático e profundo, revelando camadas de frutos secos como uva-passa e ameixa, entrelaçados com notas de sândalo, incenso, chocolate escuro e um toque delicado de especiarias de Mizunara. Subtons sutis de pêssego maduro e damasco adicionam ainda mais complexidade.
Paladar: Rico, encorpado e excepcionalmente equilibrado, oferecendo uma sinfonia de notas doces e salgadas. Sabores de chocolate amargo, grãos de café torrados, figo seco e marmelada de laranja são lindamente complementados por toques de canela, gengibre e um sussurro de fumaça das cascas de Mizunara.
Final: Excepcionalmente longo, quente e suave, com uma elegância persistente. Notas de especiarias doces, uma delicada amargura e um calor reconfortante de carvalho e fruta seca vão gradualmente se dissipando, deixando uma impressão memorável e sofisticada.