Benromach 35 years old - 70cl

Já anunciamos o Benromach 35 Year Old há alguns dias e agora tivemos a oportunidade de prová-lo. É criado a partir de barris de sherry de primeira utilização dos anos 1980, colocados antes da aquisição da destilaria e restaurados pela Gordon & MacPhail entre 1993 e 1998.

Nariz: meu tipo de perfil, com as típicas notas quentes de abelha (cera, mel, pistas de mead) e notas frutadas doces e azedas muito agradáveis (mirabelas, pera, kiwi), até com um toque levemente tropical (melão). Carvalho doce e polido. Açúcar de canela. Também um toque muito suave de tabaco e um toque de menta. Não é whisky de impacto, mas muito elegante e quente.

Boca: médio frutado no começo, com uma combinação semelhante de doce e azedo. Tangerinas, maçãs vermelhas e bagas. Passas sutis. Em seguida, alguns toques cítricos e um toque de carvalho tostado. Mentol. Vestígios minerais e toques de cravo.

Final: médio-longo, sobre óleos de laranja, tabaco e sucos de carvalho.

Pontuação: 90/100