A1710 - La Délivrande - 70cl
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Descrição fornecida pelo vendedor
1 garrafa
rhum a1710
La Délivrande
70 cl 48,8°
Sobre o rum:
La Délivrande é um rum feito a partir de caldo de cana, destilado e maturado na Habitation du Simon.
No nariz, a sua complexidade revela-se através de notas de fruta preta e nozes de macadâmia, contrastando com toques de hortelã e couro.
No paladar, suspiros de madeira defumada são seguidos por notas de tabaco suave e compotas de fruta. O final é caracterizado por chocolate e feijões carbonizados.
Um rum envelhecido cativante, ao mesmo tempo complexo e intenso, sustentado por um belo final prolongado.
Métodos de destilação:
alambique de cobre
equipado com uma coluna de sete placas
Envelhecimento: o componente mais jovem tem 6 anos
Sobre o produtor:
A1710 é uma nova destilaria de rhum em pequena escala na Martinica. Está situada na Habitation du Simon em St François, dois terços do caminho pela margem leste da ilha. A destilaria é uma das poucas produtoras de agricole a usar um alambique de cobre e, por isso, fica fora da classificação AOC para rhum da Martinica. A1710 foi criada por Yves Assier de Pompignan e o rhum é produzido sob a supervisão da mestre blender e diretora de produção, Stéphanie Martin.
Como ainda não possuem estoque de envelhecimento de longo prazo, Soleil de Minuit (8-11 anos) foi adquirido de outras destilarias da Martinica e Guadalupe (melassas e caldo de cana) e envelhecido por um período adicional no local em barris ex-cognac (fûts) antes de ser maturado por mais seis meses em cascos ex-cognac (foudres).
1 garrafa
rhum a1710
La Délivrande
70 cl 48,8°
Sobre o rum:
La Délivrande é um rum feito a partir de caldo de cana, destilado e maturado na Habitation du Simon.
No nariz, a sua complexidade revela-se através de notas de fruta preta e nozes de macadâmia, contrastando com toques de hortelã e couro.
No paladar, suspiros de madeira defumada são seguidos por notas de tabaco suave e compotas de fruta. O final é caracterizado por chocolate e feijões carbonizados.
Um rum envelhecido cativante, ao mesmo tempo complexo e intenso, sustentado por um belo final prolongado.
Métodos de destilação:
alambique de cobre
equipado com uma coluna de sete placas
Envelhecimento: o componente mais jovem tem 6 anos
Sobre o produtor:
A1710 é uma nova destilaria de rhum em pequena escala na Martinica. Está situada na Habitation du Simon em St François, dois terços do caminho pela margem leste da ilha. A destilaria é uma das poucas produtoras de agricole a usar um alambique de cobre e, por isso, fica fora da classificação AOC para rhum da Martinica. A1710 foi criada por Yves Assier de Pompignan e o rhum é produzido sob a supervisão da mestre blender e diretora de produção, Stéphanie Martin.
Como ainda não possuem estoque de envelhecimento de longo prazo, Soleil de Minuit (8-11 anos) foi adquirido de outras destilarias da Martinica e Guadalupe (melassas e caldo de cana) e envelhecido por um período adicional no local em barris ex-cognac (fûts) antes de ser maturado por mais seis meses em cascos ex-cognac (foudres).
Dados
Lote misto
Não
Destilaria/marca
A1710
Nome/edição
La Délivrande
País de produção
Martinica
Volume no rótulo
70cl
% de álcool
48.8%
Embalagem original
Sim
Vendido por
