2022 Drouhin Vaudon - Chablis - 6 Garrafas (0,75 L)
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Drouhin Vaudon Chablis 2022, França, 6 garrafas de 0,75 L, 100% Chardonnay, não maturado em madeira, de Chablis.
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Descrição fornecida pelo vendedor
O vinho da safra 2022 da Joseph Drouhin Drouhin - Vaudon Chablis 2022 é um Chablis muito típico e bem feito: fresco, impulsionado pela mineralidade, e elegante em vez de encorpado ou amanteigado. A Maison Joseph Drouhin cultiva de forma orgânica/biodinâmica em Chablis, e este rótulo é fermentado e envelhecido em aço inoxidável para preservar a pureza e a tensão. O que ele oferece em termos de sabor: raspa de limão, toranja, maçã verde. Caráter calcário/mineral de “pedra molhada”, notas salinas de concha de ostra. Toques leves florais e herbáceos, com nuances de samambaia. Acidez pronta com um final limpo e seco.
100% Chardonnay. Sem carvalho ou com influência mínima de carvalho.
Corpo médio-leve. Alta acidez. Melhor servido entre 10–12°C. Se normalmente consome Chardonnay do Novo Mundo com sabor amanteigado, este parecerá muito mais enxuto e mineral. Se gosta de Sancerre, Muscadet, ostras, sushi ou brancos com foco em frutos do mar, este está exatamente no ponto ideal. Os apreciadores de vinho no Reddit costumam descrever estilos de Chablis como este como “salinos”, “arrojados” e “ferrosos”.
Harmonizações com comida
Ostras e frutos do mar com casca. Sushi/sashimi. Peixe branco grelhado. Queijo de cabra. Frango assado com limão.
Molhos cremosos onde a acidez pode cortar a riqueza
Beber agora ou guardar para envelhecer? O 2022 já está agradável para beber, mas pode envelhecer confortavelmente mais 3–6 anos, ganhando maior complexidade de mel e nozes com o tempo.
O vinho da safra 2022 da Joseph Drouhin Drouhin - Vaudon Chablis 2022 é um Chablis muito típico e bem feito: fresco, impulsionado pela mineralidade, e elegante em vez de encorpado ou amanteigado. A Maison Joseph Drouhin cultiva de forma orgânica/biodinâmica em Chablis, e este rótulo é fermentado e envelhecido em aço inoxidável para preservar a pureza e a tensão. O que ele oferece em termos de sabor: raspa de limão, toranja, maçã verde. Caráter calcário/mineral de “pedra molhada”, notas salinas de concha de ostra. Toques leves florais e herbáceos, com nuances de samambaia. Acidez pronta com um final limpo e seco.
100% Chardonnay. Sem carvalho ou com influência mínima de carvalho.
Corpo médio-leve. Alta acidez. Melhor servido entre 10–12°C. Se normalmente consome Chardonnay do Novo Mundo com sabor amanteigado, este parecerá muito mais enxuto e mineral. Se gosta de Sancerre, Muscadet, ostras, sushi ou brancos com foco em frutos do mar, este está exatamente no ponto ideal. Os apreciadores de vinho no Reddit costumam descrever estilos de Chablis como este como “salinos”, “arrojados” e “ferrosos”.
Harmonizações com comida
Ostras e frutos do mar com casca. Sushi/sashimi. Peixe branco grelhado. Queijo de cabra. Frango assado com limão.
Molhos cremosos onde a acidez pode cortar a riqueza
Beber agora ou guardar para envelhecer? O 2022 já está agradável para beber, mas pode envelhecer confortavelmente mais 3–6 anos, ganhando maior complexidade de mel e nozes com o tempo.
Dados
Vintage
2022
Produtor, nome do vinho
Drouhin Vaudon
Número de garrafas
6
Tamanho da garrafa
Garrafas (0,75 L)
País
França
Região
Chablis
Grape varieties
Chardonnay
Vendido por
