Dalmore 25 years old - 70cl
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Especialista
Selecionado por Jeroen Koetsier
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Descrição fornecida pelo vendedor
Sobre o Producer The Dalmore
A história do Dalmore remonta a séculos atrás, a um momento heroico em que Colin de Kintail salvou o rei Alexander III da Escócia de uma morte certa. Como token de gratidão, o rei enriqueceu o brasão da clã Mackenzie com um majestoso cervo de doze pontas. E assim, o icônico cervo enfeita há muito as garrafas do Dalmore, desde que a clã assumiu o comando da destilaria Alexander Matheson. Por 175 anos, a família Mackenzie tem aperfeiçoado seu ofício, cultivando whiskies excepcionais com paixão e cuidado. Hoje, a destilaria continua a manter seu orgulho heritage, enquanto mestres misturadores buscam constantemente novas maneiras de elevar suas expressões: barricas de Oloroso de 30 anos de envelhecimento, barris de bourbon e muito mais, cada um acrescentando seu caráter único aos whiskies. Espere aromas ricos de baunilha, chocolate e caramelo ao desarrolhar uma garrafa. Cada gota incorpora a dedicação da destilaria à qualidade, resultando em whiskies equilibrados, complexos e destinados a serem saboreados.
Dado o alto apreço que os colecionadores lhes atribuem, podem ser encontrados no mercado secundário — especialmente em leilões Fine Spirits — onde quebram recordes atrás de recordes.
Foi com um estrondo considerável que o Dalmore ingressou nas fileiras dos whiskies colecionáveis, quando o mestre‐misturador do grupo, Richard Paterson, apresentou a linha Constellation em 2014. Esta sinfonia interestelar de 43 garrafas (1964 - 1992) foi a culminação de várias décadas passadas nos porões, esculpindo um destilado com um caráter complexo e versátil nas barricas ex-sherry que se tornaram a marca do Dalmore Single Malt. Selecionadas da bodega González Byass, estas barricas de Oloroso, Mathusalem (The Dalmore 32 Year Old 1974 Cask #504, 52%) e Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) oferecem tal densidade aromática e amplitude que o perfil do The Dalmore tornou-se indistinguível dos sherries produzidos na bodega, que, junto com Richard Paterson, co‐desenhou o estilo Dalmore.
Agora, sob a liderança especializada de Gregg Glass, a destilaria das Highlands combina quase duas décadas de tradição sem sacrificar a criatividade. Em 2024, Gregg revelou a Signature Collection, em parceria com a Luminary, uma série que agrada tanto ao paladar quanto ao visual.
Sobre o Producer The Dalmore
A história do Dalmore remonta a séculos atrás, a um momento heroico em que Colin de Kintail salvou o rei Alexander III da Escócia de uma morte certa. Como token de gratidão, o rei enriqueceu o brasão da clã Mackenzie com um majestoso cervo de doze pontas. E assim, o icônico cervo enfeita há muito as garrafas do Dalmore, desde que a clã assumiu o comando da destilaria Alexander Matheson. Por 175 anos, a família Mackenzie tem aperfeiçoado seu ofício, cultivando whiskies excepcionais com paixão e cuidado. Hoje, a destilaria continua a manter seu orgulho heritage, enquanto mestres misturadores buscam constantemente novas maneiras de elevar suas expressões: barricas de Oloroso de 30 anos de envelhecimento, barris de bourbon e muito mais, cada um acrescentando seu caráter único aos whiskies. Espere aromas ricos de baunilha, chocolate e caramelo ao desarrolhar uma garrafa. Cada gota incorpora a dedicação da destilaria à qualidade, resultando em whiskies equilibrados, complexos e destinados a serem saboreados.
Dado o alto apreço que os colecionadores lhes atribuem, podem ser encontrados no mercado secundário — especialmente em leilões Fine Spirits — onde quebram recordes atrás de recordes.
Foi com um estrondo considerável que o Dalmore ingressou nas fileiras dos whiskies colecionáveis, quando o mestre‐misturador do grupo, Richard Paterson, apresentou a linha Constellation em 2014. Esta sinfonia interestelar de 43 garrafas (1964 - 1992) foi a culminação de várias décadas passadas nos porões, esculpindo um destilado com um caráter complexo e versátil nas barricas ex-sherry que se tornaram a marca do Dalmore Single Malt. Selecionadas da bodega González Byass, estas barricas de Oloroso, Mathusalem (The Dalmore 32 Year Old 1974 Cask #504, 52%) e Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) oferecem tal densidade aromática e amplitude que o perfil do The Dalmore tornou-se indistinguível dos sherries produzidos na bodega, que, junto com Richard Paterson, co‐desenhou o estilo Dalmore.
Agora, sob a liderança especializada de Gregg Glass, a destilaria das Highlands combina quase duas décadas de tradição sem sacrificar a criatividade. Em 2024, Gregg revelou a Signature Collection, em parceria com a Luminary, uma série que agrada tanto ao paladar quanto ao visual.
Dados
Lote misto
Não
Região
Terras Altas da Escócia
Destilaria/marca
Dalmore
País de produção
Escócia
Nº de garrafas no lote
1
Volume no rótulo
70cl
% de álcool
42%
Idade em anos
25
Vendido por
