Ichiro's Malt Double Distilleries - 700ml
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Descrição fornecida pelo vendedor
Nascido da união de barris das destilarias Hanyu e Chichibu, Ichiro's Malt Double Distilleries é um single malt que combina doçura e firmeza. Uma doçura herdada em parte pela maturação em barris de carvalho japonês. A firmeza, por sua vez, vem dos barris ex-sherry e hogshead nos quais o malte da destilaria Hanyu envelheceu.
Notas de prova
Nariz: Frutado (ameixa mirabelle, damasco) e tipo cereal (flocos de aveia, orgeat), com um toque de anis e canela surgindo primeiro delicadamente, como se polvilhados sobre ele. Então as frutas voltam de forma notável, bem acompanhadas por pasta de marmelo. Com mais aeração, geléia de frutas vermelhas (framboesa, morango) e caramelo de leite enriquecem a paleta aromática.
Paladar: Pastas de fruta de pêra e damasco marcam o ataque, inicialmente morno e picante (pimenta chili). Seguem-se notas herbáceas (relva seca) e o amargor que frequentemente as acompanha. A boca então ganha uma nova complexidade.
Final: A fruta some, a polpa cede lugar à pele: da pêra Comice recém descascada, com a sua textura granulosa. As especiarias voltam a dominar o paladar, mas são mais suaves e acompanhadas por uma leve sensação astringente.
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Nascido da união de barris das destilarias Hanyu e Chichibu, Ichiro's Malt Double Distilleries é um single malt que combina doçura e firmeza. Uma doçura herdada em parte pela maturação em barris de carvalho japonês. A firmeza, por sua vez, vem dos barris ex-sherry e hogshead nos quais o malte da destilaria Hanyu envelheceu.
Notas de prova
Nariz: Frutado (ameixa mirabelle, damasco) e tipo cereal (flocos de aveia, orgeat), com um toque de anis e canela surgindo primeiro delicadamente, como se polvilhados sobre ele. Então as frutas voltam de forma notável, bem acompanhadas por pasta de marmelo. Com mais aeração, geléia de frutas vermelhas (framboesa, morango) e caramelo de leite enriquecem a paleta aromática.
Paladar: Pastas de fruta de pêra e damasco marcam o ataque, inicialmente morno e picante (pimenta chili). Seguem-se notas herbáceas (relva seca) e o amargor que frequentemente as acompanha. A boca então ganha uma nova complexidade.
Final: A fruta some, a polpa cede lugar à pele: da pêra Comice recém descascada, com a sua textura granulosa. As especiarias voltam a dominar o paladar, mas são mais suaves e acompanhadas por uma leve sensação astringente.
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Dados
Lote misto
Não
Destilaria/marca
Ichiro's Malt
Nome/edição
Double Distilleries
País de produção
Japão
Nº de garrafas no lote
1
Volume no rótulo
700ml
% de álcool
46.5%
Embalagem original
Sim
Vendido por
