El Dorado 2009 12 years old - Versailles - Single Still - 70cl

O El Dorado Single Still Enmore Rum é produzido a partir do alambique original EHP Wooden Continuous Coffey Still, construído pela primeira vez na Enmore Estate em 1880. Este alambique recebeu o nome do proprietário original da Enmore Sugar Plantation, Edward Henry Porter, e foi baseado no projeto original de seu inventor, o irlandês Aeneas Coffey. Com o fechamento da fazenda em 1990, este alambique foi movido para a Diamond Estate. É o último Alambique Contínuo de madeira ainda em funcionamento no mundo hoje. O El Dorado Single Still Enmore Rum foi maturado em barris de carvalho por 12 anos. Notas de prova: nariz de caramelo amanteigado, mesclado com coco torrado e maçã. Um sabor inicial de pêssego assado e coco com um final defumado de cedro. Excelente sensorial na boca. O El Dorado Single Still Port Mourant Rum é produzido a partir do Double Wooden Pot Still, o único do seu tipo em uso hoje. Construído em 1732 na Port Mourant Estate, este alambique foi posteriormente movido para a Uitvlugt Estate e depois para a Diamond Estate em 2000. Desde então, o Double Wooden Pot Still tem produzido pequenos lotes deste El Dorado Heritage Rum. Este rum foi maturado em barris de carvalho por 12 anos. Notas de prova:Experimente seus sabores robustos com aromas de maçãs doces assadas misturadas com leve baunilha e canela, banana flambada e coco com notas de aromas turvos. A fazenda do século XVIII em Plantation Versailles, então de propriedade da família francesa L’Amirault, situava-se na margem oeste do Demerara River e era famosa pelo seu rum dourado. Destilado no Single Wooden Pot Still, o rum recebe corante com caramelo antes de envelhecer em barris de carvalho por 12 anos. Este rum celebra o paladar suave e chocolatly de um rum envelhecido de qualidade. Notas de prova: um sabor inicial de chocolate com acabamento suave e notas de cigaros

[Este lote é oferecido por um vendedor profissional, portanto a(s) garrafa(s) que você receber pode(m) ser diferente(s) da(s) garrafa(s) exibida(s) na imagem, mas a condição será idêntica.]

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