2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Garrafas
Região do Douro

MADEIRO DE VINHO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DO VINHO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas manualmente antes de sofrerem desengace e um processo automatizado de seleção de bagas. Em seguida são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para os lagares de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente para produzir um vinho pronto para beber mais cedo, porém com capacidade de maturar em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro do Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. O seu perfil é similar, com fruta expressiva, fresca e concentrada aliada a um equilíbrio e elegância requintados. Com menos carvalho, está pronto para ser apreciado a uma idade mais jovem.

SERVIÇO
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar a desenvolver-se de forma favorável na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente que se especializa em vinhos tintos secos e que tem estado na vanguarda da revolução de qualidade da DOC Douro, impulsionando a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, têm sido produtores de Porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado em quatro casas históricas de Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e na sua carteira de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, Alentejo e Vinhos Verdes, com um total de 1.140 hectares em vinha, e estão comprometidos em ultrapassar os limites da viticultura e enologia sustentável.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e, a certo momento, possuía Château Margaux. Bruno Prats foi coproprietário e enólogo do Cos d’Estournel durante 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO do Cos d’Estournel por 10 anos, e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são sócios da Klein Constantia na África do Sul e da Viña Aquitania no Chile.

POR FAVOR NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) número(s) na(s) sua(s) garrafa(s).