Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

ACETO BALSÂMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida do seu Aceto Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas harmonias de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso baú de madeira revestido em veludo vermelho contém cinco garrafas de 100 ml de ACETO BALSÂMICO DI MODENA IGP de altíssima qualidade.

Um percurso no sabor
Os Cofanetti Giusti nascem da vontade da família de apresentar aos apreciadores do Aceto Balsâmico uma viagem ao mundo deste maravilhoso produto através de uma degustação completa dos Aceti Balsâmici Giusti: da vertical da Coleção histórica, para apreciar as diferentes envelhecimentos e suas peculiaridades, aos tríades dos balsâmicos aromatizados e monolaminas, para descobrir as distintas nuances e combinações.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizado por um aroma rico e por uma acidez balsâmica boa e arredondada, o “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com a sua intensidade o sabor dos pratos em que é adicionada. Para uso cru ou em cocção.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "DUAS MEDALHAS DORADAS - O CLÁSSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Clássico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso em cozimentos quanto diretamente a cru. De boa densidade e ótimo equilíbrio ácido-doce, caracteriza-se por notas de fruta madura e nuances de alcaçuz e pimenta preta.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS DORADAS - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicada ao avo que criou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se com notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diferentes tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passificadas em telas; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.