Macallan Rare Cask Black - 70cl

Desde 2015, The Macallan Rare Cask Black tem estado ocasionalmente disponível através de retalhistas especializados de whisky. A destilaria The Macallan comercializa-o como um whisky excecional, distinguido por uma elevada proporção de barris de 1ª carga de xerez, feitos de carvalho europeu e americano. De acordo com a destilaria, o Rare Cask Black foi maturado exclusivamente em barris de xerez. Também foi utilizado uma pequena proporção de whiskies defumados — whiskies produzidos num estilo que não era destilado desde pouco depois da Segunda Guerra Mundial. Como resultado, este whisky apresenta notas subtis de defumação tanto no nariz quanto no paladar. Os barris de xerez contribuem com abundantes aromas de frutos secos, enquanto tâmaras, figos e passas doces são acompanhados no paladar por notas picantes.

Este whisky escocês é apresentado numa garrafa de vidro de tonalidade preta que se distancia claramente do design tradicional da garrafa da Macallan. Pretende representar o “lado oscuro” da destilaria Macallan, expressando a profundidade defumada e frutada deste single malt. The Macallan Rare Cask Black pertence à “1824 Masters Series.” Isto não deve ser confundido com a série padrão “The 1824 Series” ou com a “1824 Collection.” No entanto, colecionadores de whisky e entusiastas da Macallan provavelmente não ficarão confundidos com esta “inflação de séries.”

Desde 1824, a The Macallan Distillery, na região de Speyside, na Escócia, tem produzido whisky que durante muitos anos foi um componente maltado popular em whiskies de blends. Não foi até aos anos 80 que a destilaria decidiu lançar um single malt sob o seu próprio nome — uma decisão que marcou o início do sucesso mundial da Macallan.