Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70cl

Clase Azul Mezcal Guerrero é elaborado a partir do agave Papalote, uma variedade que cresce de forma selvagem nas montanhas de Guerrero, um estado na costa sudoeste do México. Guerrero é um lugar rugged famoso por seus mercados de produtos frescos, minas de metais preciosos e praias de turismo, além de ser onde ocorreram muitas das primeiras revoltas que deram início à revolução mexicana. É lar de muitas comunidades indígenas, incluindo Nahuas, Mixtecs, Tlapanecs e Amuzgos, bem como dos descendentes de uma delegação samurai que se instalou lá no século XVI. Então, como pode imaginar, tem um grande significado cultural quando se trata de gastronomia, arte, história e paisagem.

Este espírito reúne todo esse patrimônio. A arte antiga do Mezcal reimaginada por uma empresa renomada por seu luxuoso Tequila, engarrafado em um frasco que presta homenagem à sabedoria, à ternura e ao espírito guerreiro das mulheres de Guerrero. A garrafa de cor verde marcante representa jade, uma pedra preciosa de valor extremo para as culturas ancestrais do México. O padrão de flor de quatro pétalas remete à história dos deuses pré-hispânicos que criaram o mundo como o conhecemos hoje. E na tampa colorida você encontrará uma hummingbird (beija-flor), a mensageira dos deuses e um símbolo da conexão entre esta terra especial e o mundo místico além. É, sem dúvida, um item de colecionador para qualquer mexifílico.

O líquido começa com o Wild Agave Cupreata, conhecido como Papalote. Leva de 5 a 15 anos para amadurecer, é encontrado apenas em Michoacán e Guerrero e é famoso pelo Mezcal suave em textura e rico em sabor que produz. Este é apenas o segundo Mezcal a ser lançado pela Clase Azul e parece ter recebido influência da costa e das montanhas verdejantes do estado. O Mezcal Guerrero abre com aromas de casca de grapefruit, alecrim, carvalho recém-lascado, flores exóticas e fumaça. No paladar rico e encorpado, entrega mais madeira, óleo de amendoim, camomila, limão, pimenta, tabaco e uma nota salgada funky que lembra algas marinhas. Considere harmonizar com tiritas de peixe (um prato tradicional da região de Guerrero que é semelhante a um ceviche com muita cebola), polvo, peixes amanteigados, pozole, guacamole ou amendoins salgados.

A Clase Azul é famosa por seus destilados superiores à base de agave e pelas obras de arte sensacionais em que os engarrafam. Cada decantador cerâmico luxuoso é feito à mão por uma comunidade de artesãos mexicanos, desde os agricultores do agave orgânico até a imensa equipe de pintores na cidade de Santa María Canchesdá. A atenção aos detalhes é incomparável, tornando suas garrafas icônicas de Tequila e Mezcal algumas das mais admiradas e colecionáveis que o mundo já viu.

Por favor, veja as fotos para confirmar o estado e não se esqueça de nos deixar um feedback positivo, se estiver satisfeito!