Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

The El Dorado Single Still Enmore Rum é produzido a partir do alambique original EHP Wooden Continuous Coffey Still, construído pela primeira vez na Enmore Estate em 1880. Este alambique foi batizado em homenagem ao proprietário original da Enmore Sugar Plantation, Edward Henry Porter, e baseou-se no projeto original do inventor, o irlandês Aeneas Coffey. Com o fechamento da fazenda em 1990, este alambique foi transferido para a Diamond Estate. É o último alambique contínuo de madeira ainda em operação no mundo hoje. O El Dorado Single Still Enmore Rum foi maturado em barris de carvalho por 12 anos. Notas de prova: aromas de caramelo amanteigado misturados com coco torrado e maçã. Um paladar inicial de pêssego assado e coco, com um acabamento de cedro defumado. Excelente sensação na boca. O El Dorado Single Still Port Mourant Rum é produzido a partir do Double Wooden Pot Still, que é o único do seu tipo em uso hoje. Construído em 1732 na Port Mourant Estate, este alambique foi posteriormente transferido para a Uitvlugt Estate e depois para a Diamond Estate em 2000. Desde então, o Double Wooden Pot Still tem produzido pequenos lotes deste El Dorado Heritage Rum. Este rum foi maturado em barris de carvalho por 12 anos. Notas de prova: experimente seus sabores robustos com aromas de maçãs assadas doces misturadas com leve baunilha e canela, banana flambada e coco, com toques de aromas de turfa. A propriedade do século XVIII em Plantation Versailles, então pertencente à família francesa L’Amirault, situava-se na margem oeste do rio Demerara e era famosa por seu rum dourado. Destilado no Single Wooden Pot Still, o rum recebe coloração com caramelo antes de maturar em barris de carvalho por 12 anos. Este rum celebra o paladar suave com notas de chocolate de um rum envelhecido de alta qualidade. Notas de prova: um paladar inicial de chocolate com um final suave e notas de cigarro. [Este lote é oferecido por um vendedor profissional, portanto a(s) garrafa(s) que você receber pode(m) ser diferente(s) da(s) mostrada(s) na imagem, mas o estado de conservação será idêntico.] #Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector