Chichibu 10 years old The First Ten - b. 2020 - 700ml

Garrafa 3778/ 5000

Nariz: aromas puros de cevada, com notas de zimbro, anis estrelado, grama recém cortada e um fundo de pêssego e banana verde. Bastante perfumado e floral – um tanto oriental. Indícios de sândalo. Massa de bolo com baunilha. Cascas de grapefruit e suco de limão. É um perfil muito puro, ainda assim bastante único.

Boca: chá de eucalipto, sementes de cominho, mais esse caráter de zimbro semelhante ao gim, com bolo de gengibre e o amargo das cascas cítricas. Bem compacto, com um toque de clorofila, lascas de carvalho fresco, pimenta branca e algumas lascas de coco. Notas minerais. Poucos frutos aparecem agora, exceto alguns traços de banana verde.

Final: bastante longo, com um lado mineral e levemente floral, madeira.