2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Ródano - 6 Garrafas (0,75 L)

Domaine Vincent Paris é um produtor de vinhos relativamente novo, porém bem conceituado, com sede em Cornas, na região do vale do Rhône, no sudeste da França. O domaine especializa-se em vinhos Syrah tanto da região de Cornas quanto de denominações vizinhas. A área é tradicionalmente conhecida pelas expressões rústicas desta uva, mas os vinhos de Paris recebem aclamação pela combinação de intensidade e frescura.

O primeiro vinho de Vincent Paris foi lançado em 1997 e ele cultiva cerca de 17 hectares (42 acres) de vinhedos em vários pontos ao longo da encosta de Cornas e até Saint-Joseph.

O vinho de entrada é o Granit 30, produzido a partir de vinhas mais jovens em encostas de granito mais suaves – embora áreas em inclinações de 30 graus ainda sejam difíceis de cultivar. O Granit 60 é proveniente de parcelas precipitadas em terraços e inclinadas (em encostas de até 60 graus) nos sítios Patou, Les Mazards e Saumon em Cornas. As vinhas para o último cuvée têm entre 40 e 100 anos.

A cuvée topo de gama La Geynale baseia-se num lieu-dit com cerca de um século de idade, com uma hectárea (2,5 acres) do mesmo nome, em uma encosta voltada para o sul, sobre granito, aos pés da vinha Reynard.

O domaine também produz um Côtes du Rhône branco combinando Viognier e Roussanne a partir de uma pequena parcela no topo de uma colina, dentro dos limites de Cornas (somente vinho tinto).

Também é produzido um Saint-Joseph Syrah a partir de uma única parcela nas proximidades de Ardoix.