Macallan Rare Cask Black - 70cl

Desde 2015, The Macallan Rare Cask Black tem chegado ocasionalmente a varejistas especializados de whisky. A destilaria The Macallan o comercializa como um whisky excepcional, distinguido por uma alta proporção de barris de sherry de primeira utilizez, feitos tanto de carvalho europeu quanto americano. Segundo a destilaria, Rare Cask Black foi maturado exclusivamente em barris de sherry. Uma pequena proporção de whiskies defumados também foi usada — whiskies produzidos em um estilo que não era destilado desde logo após a Segunda Guerra Mundial. Como resultado, este whisky apresenta notas defumadas sutis no nariz e no paladar. Os barris de sherry contribuem com aromas abundantes de frutas secas, enquanto tâmaras, figos e passas adocicados são acompanhados no paladar por notas picantes.

Este Scotch whisky é apresentado em uma garrafa de vidro com tonalidade preta que claramente se afasta do design tradicional de garrafa da Macallan. Pretende representar o “lado sombrio” da destilaria Macallan, expressando a profundidade defumada e frutada deste single malt. The Macallan Rare Cask Black pertence à “1824 Masters Series”. Isso não deve ser confundido com a série padrão “The 1824 Series” ou com a “1824 Collection”. No entanto, colecionadores de whisky e entusiastas da Macallan provavelmente não se confundirão com essa “inflação de séries”.

Desde 1824, a The Macallan Distillery, na região de Speyside, na Escócia, tem produzido whisky que, por muitos anos, foi um componente malt de popular para whiskies blended. Não foi até a década de 1980 que a destilaria decidiu lançar um single malt sob o seu próprio nome — uma decisão que marcou o início da história de sucesso mundial da Macallan.