Moedor de café - Ferro forjado - Moedor de café em ferro fundido

Moedor de café de disco em ferro fundido e ferro forjado – Itália, fim do século XIX

O moedor de café de mola horizontal foi a ferramenta tradicional para moer café nas casas de fazenda e cozinhas rurais italianas, antes da difusão dos modelos industriais de cilindro. Os grãos eram vertidos através da portinhola articulada na tampa de disco, e a manivela acionava a mola interna, reduzindo-os a pó, coletado na bandeja inferior.

Este exemplar é inteiramente em ferro fundido e ferro forjado, de produção artesanal italiana, datável à segunda metade do século XIX.

Apresenta corpo/bandeja em ferro fundido em formato oval e baixo, tampa de disco com sportellino incernierato forjado à mão, braço da manivela em ferro forjado plano com olho terminal, e pomo original em madeira.

A workedora bruta e maciça, as proporções irregulares e a ausência de qualquer padronização industrial indicam produção de forja local, provavelmente da região lombarda ou vêneta.

Patina e oxidação uniformes autênticas da época. Todos os componentes originais presentes e íntegros. Mecanismo interno não testado. Vendido no estado original em que foi encontrado.