2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Garrafa (0,75 L)

Cantina Valentini
Nome Trebbiano
Formato 0,75 L
Anno 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Castas Trebbiano
Temperatura de serviço 12/15 °C
Região Abruzzo
Graduação Alcoólica 12%
País Itália

Ficha detalhada

Trebbiano di Valentini é um branco lendário, um dos maiores vinhos italianos. Valorizado pelos entusiastas, o nome Valentini evoca emoções ligadas a esta histórica adega ativa desde o século XVII em Loreto Aprutino. Além de Montepulciano e Trebbiano, produzem um óleo extraordinário. A produção é tradicional, sem certificações ou slogans, pois o que importa é o conteúdo da garrafa. Trebbiano provém de uvas em pureza cultivadas em Loreto Aprutino, com vindima manual e seleção cuidadosa. Fermenta em barris de madeira com leveduras indígenas, amadurecendo um ano em barris de carvalho de 50 ou 70 hl, sem clarificações nem filtragens. Trebbiano tem um amarelo intenso que tende ao dourado. No nariz apresenta flores brancas, jasmim, café e fruta de polpa branca. No paladar é magistral e envolvente, com polpa, frescor e salinidade. Altíssimo e inesquecível, cada safra mostra beleza e nuances únicas.

À Vista
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.

Ao Nariz
Leque aromático intenso, profundo e estratificado. Os aromas variam entre sensações florais, cítricas, notas de torrefação e bafos de enxofre. As fragrâncias sucedem-se e entrelaçam-se numa dança festiva. Com a frescura, o paladar é invadido por sensações cítricas, de camomila e avelã. Cor amarelo palha com reflexos dourados. Nariz complexo e intenso com a presença de notas de fruta madura, chocolate branco, flores brancas.

Ao Paladar
A prova é delicada, elegante e muito persistente, com um final salino sem interrupções.

Cálice
Cálice amplo: Ideal para vinhos brancos de boa estrutura e intensidade, que necessitam de oxigenação para se abrirem completamente e desenvolverem da melhor forma seu conjunto aromático intenso e complexo.

Abertura
Para aproveitar plenamente um vinho artesanal, recomenda-se deixá-lo oxigenar por pelo menos 15-30 minutos antes de degustá-lo.

Pontuações
Este vinho foi premiado por muitos enólogos; a guia italiana Gambero Rosso premiou-o com três copos.

A expedição ocorrerá colocando a garrafa no poliestireno protegido de impactos e variações de temperatura, em caixa dedicada via transportadora expressa.
Não envio para Turquia, Israel e Córsega.