Ichiro's Malt Double Distilleries - 70cl

chiro's Malt Double Distilleries (46% / 46,5% ABV) é um uísque japonês altamente aclamado, classificado como Pure Malt (ou Blended Malt). Ganhou fama mundial por combinar a história de duas destilarias lendárias ligadas à mesma família.
The Two Distilleries ConceptA bebida foi criada por Ichiro Akuto, uma das figuras mais respeitadas no uísque japonês contemporâneo. Esta expressão combina maltes de:
Hanyu Distillery: A destilaria fundada pelo avô de Ichiro, que fechou as portas em 2000. Ichiro resgatou as últimas barris remanescentes deste malt histórico.
Chichibu Distillery: A destilaria fundada por Ichiro em 2008 para dar continuidade ao legado de sua família.
The Aging ProfileA complexidade deste icônico frasco de rótulo verde (frequentemente conhecido como Green Leaf) advém de uma combinação única de madeiras:
O malt Hanyu traz robustez e estrutura, tendo sido maturado em velhos foudons de xerez.
O malt Chichibu proporciona frescor e doçura, envelhecido em barris novos de carvalho Mizunara japonês.
Tasting NotesNose: Muito frutado e fresco, destacando notas de maçã verde, pera, mel, baunilha e um toque floral de jasmim.Palate: Entrada picante e vibrante. Revela notas de noz-moscada, canela e cítricos (como tangerina), seguidas por chocolate amargo e a sutil e aromática influência da madeira de Mizunara.Finish: Longo, levemente seco, com um agradável amargor herbal e pistas de gengibre e hortelã.