Giovanni Nelli - Il Re dei Cuochi - 1930

14 dos 24 fascículos duplos da obra Il Re dei Cuochi, escrita por Giovanni Nelli, ex-presidente da Società fra i Cuochi di Milano, e publicada pela histórica Casa Editrice G. Nerbini de Florença.

Esta versão impressa pela Nerbini data principalmente do ano de 1930. Vendida ao custo popular de 50 centésimos de lira. As capas são emolduradas por uma rica xilogravura decorativa que retrata frutas, verduras, caça e utensílios de cozinha ( facas, colheres, garfos ), típica do estilo editorial das prensas Nerbini do início do século XX. Os fascículos eram adquiridos semanalmente ou quinzenalmente nas bancas para depois serem encadernados juntos, formando o volume enciclopédico maciço final que conta com mais de 1500 receitas.

O fascículo 47-48 contém 32 páginas e reúne 47 receitas dedicadas a Geléias, Compotas, Sorvetes e Licores, sendo o último da série contendo o índice geral de toda a obra. Cada fascículo contém cerca de quarenta receitas sobre os temas indicados na capa. Quem comprava e guardava todas as edições formava, uma vez encadernado tudo, um volume substancial com exatamente 779 páginas no total.

Os fascículos não são grampeados e encontram-se todos em boas condições, legíveis e completos em todas as suas partes. Ideais para iniciar uma coleção já em bom andamento ou para serem consultados individualmente.

Os objetos à venda são aqueles visíveis nas fotos.