1988 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

O inverno de 1988 foi particularmente brando e chuvoso. Seguiu-se uma primavera quente e seca. A floração ocorreu de forma precoce e rápida durante o mês de junho, quente e ensolarado. Às intensas chuvas de julho seguiram-se semanas quentes e secas, que se prolongaram desde o início de agosto até setembro, criando condições excelentes para o processo de maturação. A colheita começou em 26 de setembro. 1988 representa frequentemente a compra mais inteligente da trilogia, pois custa menos que 1985 e 1990, mas oferece uma experiência de degustação de nível absoluto para quem gosta de Champagnes evoluídos, porém ainda vibrantes, 93/100 Parker.

-Botella mantida sempre à temperatura controlada
-Nível altíssimo para uma 88’