Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700ml

Glenrothes 1988-2011 é uma edição limitada vintage de Glenrothes single malt. O uísque foi destilado em 1988 e maturou por mais de 22 anos, sendo engarrafado em 2011 com 43% ABV.

Glenrothes 1988-2011 tem um nariz rico, com aromas de frutas, baunilha, carvalho e especiarias. O paladar é encorpado e cremoso, com notas de casca de laranja em calda, compota de frutas, baunilha suave e especiarias complexas.

Nariz: Laranjas, notas cítricas, frutos silvestres, casca de laranja, terroso, floral, doce e azedo. Infelizmente, raramente encontrado hoje em dia. A palavra-chave é “antigo”. Um perfil de Oloroso de estilo antigo — algo que barris contemporâneos com estágio em Oloroso não conseguem alcançar. Um equilíbrio ideal de fruta que não é muito doce, couro, lustra-móveis e bastante especiarias. Alcaçuz, também.

Paladar: Entrada muito doce, fruta confusa, envelhecido, agradável, terroso, azeitado, especiarias de carvalho na língua, doce e azedo. Doce e frutado no começo — lembrando Haribo Color-Rado — depois amendoado e apimentado, sem vestígios de amargor. Muita corpo para 43% ABV. Aromas de chocolate e fruta escura cozida aumentam a complexidade.

Final: Comprimento médio, frutado, envelhecido, especiarias de carvalho, mas sem amargor. Desvanece-se de forma bonita. Não é seco. Carvalho americano? Provável. Claro que 43% não oferece comprimento infinito aqui.

A destilaria Glenrothes, situada na cidade de Rothes, no coração de Speyside, foi fundada em 1878 pelo fabricante local de uísque James Stuart. Ele formou uma parceria com os empresários Robert Dick, William Grant e John Cruikshank. Quando uma crise financeira atingiu o país no verão de 1878, os homens não puderam mais financiar a destilaria. James afastou-se e deixou seus sócios com o dilema sobre o que fazer a seguir. O Reverendo William Sharp, ainda que contra as tentações do álcool, quis ajudar sua comunidade e angariou fundos para concluir as obras da nova destilaria Glenrothes.