Tullibardine 2005 Liquid Art - b. 2023 - 70cl

Liquid Art Tullibardine Whisky 2005-2023 52,9%
"Tullibardine é uma destilaria relativamente jovem em Blackford, fundada em 1949. Entre 1995 e 2003 a destilaria foi desativada pelo então proprietário Whyte & Mackay, mas desde então tem produzido continuamente. Este barril foi preenchido no início desse segundo período, ou seja, em 2005. Depois de aproximadamente 18 anos de maturação, ele foi engarrafado neste ano pela Liquid Art, uma engarrafadora independente belga desde 2014.

Intense e zoetzure neus op gekonfijt fruit (denk aan abrikozen, perzik en sinaasappel), maar ook verse kiwi en geprakte banaan. Er is zelfs een vleugje dat doet denken aan oude cognac. Bijzonder en zeer aangenaam. Dan gaat hij over in rozenwater en verschijnt er een uitstekende kruidigheid. Denk aan oregano en nootmuskaat. Gesmolten hout verschijnt. Wordt beter als hij een beetje kan ademen. Ik gaf hem een volle tien minuten en daar was hij blij mee.

Olieachtig en krachtig, meteen zoet en kruidig... en extreem lekker! Een kleine - nee, grote! - fruitbom met een groot kruidenpalet. En ja... dat vleugje cognac komt ook terug in de smaak. Zou het iets met het vat te maken hebben? Hoe dan ook, dit is een heerlijke mout." -Toshan Man (Mark Dermul)

Limited 125 Bottles , this one is 37/125.