2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Garrafas
Região do Douro

VINICULTORES: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DO VINHO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas à mão antes de passarem pelo desengace e por um processo automatizado de seleção de bagos. Em seguida são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para os lagares de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de leveduras especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos passam por maceração suave para produzir um vinho pronto para beber mais cedo, mas com capacidade de maturação na garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho-parceiro do Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada, aliada a um equilíbrio e elegância exquisitos. Menos intenso em carvalho, está pronto para ser apreciado em idade mais jovem.

PARA SERVIR
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar desenvolvendo-se na garrafa. Harmoniza bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Guarde na posição horizontal, num local frio e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Sirva entre 16ºC e 18ºC. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordéus, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos, que tem estado na vanguarda da revolução de qualidade da DOC Douro e fundamental para impulsionar a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, são produtores de Porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado em suas quatro casas históricas de Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e em seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, Alentejo e Vinho Verde, totalizando 1.140 hectares sob vinhedos, e estão comprometidos em ultrapassar os limites da viticultura sustentável e da vinicultura.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e, em um tempo, possuíram Château Margaux. Bruno Prats foi coproprietário e enólogo da Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO da Cos d’Estournel por 10 anos, e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são parceiros da Klein Constantia na África do Sul e da Viña Aquitania no Chile.

NOTA: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos podem diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).