Mortlach 21 years old Natural Cask Strength - b. 2020 - 70cl

Mortlach 21 anos, 2020 Edição Especial

Este Mortlach foi maturado em pequenos lotes para alcançar o caráter intenso de sua destilaria. Em seguida, será cuidadosamente finalizado em barris que anteriormente conteram vinhos de Pedro Ximénez e Oloroso para criar novos níveis de sabor e aroma.

No nariz: Suave e arredondado, com um leve ardor. A primeira impressão é de frutas secas intensas, seguidas por aqueles pãezinhos amanteigados recém-assados, talvez espalhados com marmelada de limão. Logo torna-se levemente salgado e suculento, mas mantém uma nota cítrica suave. Algumas gotas de água modificam essa última nota e reduzem o aroma.

No paladar: Tomado puro, é um whisky suave para a sua força, com uma textura verdadeiramente melosa. O sabor maravilhosamente intenso no paladar é inicialmente doce, com frutas secas, seguido de um sabor rico e salgado, com um toque surpreendente de pimenta chili ao descer.