2005 Silver Oak - Napa Valley - 1 Garrafa (0,75 L)

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005

Um Cabernet Sauvignon maduro do Napa Valley, produzido pela renomada Silver Oak Cellars em Oakville, Califórnia.
A colheita de 2005 é composta por 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot, com teor alcoólico de 13,5%.

A Silver Oak foi fundada em 1972 por Ray Duncan e pelo enólogo Justin Meyer. A vinícola ficou conhecida por seu foco exclusivo em Cabernet Sauvignon e por envelhecer seus vinhos em barris de carvalho americano.

O vinho recebeu 95 pontos da Decanter, 91 pontos de Stephen Tanzer / International Wine Cellar e 90 pontos da Wine & Spirits.

O produtor descreve o vinho como potente, porém equilibrado, com aromas de morango, flores secas, brioche e grafite, seguidos por um núcleo de fruta madura e acidez estruturada. Recomenda-se decantação devido à possível sedimento.