Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 1 - Garrafa de 100 ml

Lotto composto por uma garrafinha de 100 ml de condimento Giusti envelhecido há mais de 100 anos.

Extraída todos os anos em quantidade limitada, Giusti 100 é uma reserva especial envelhecida há mais de 100 anos nas baterias de barris mais antigos da casa. Caraterizado por um amplo buquê aromático e pelo inconfundível sabor agridoce, apresenta notas intensas de madeira e de fruta madura. Cada garrafa é numerada e acabada à mão, guardada num estojo com uma pequena pipeta de vidro soprado. Um produto único, enriquecido pela etiqueta em ouro 24 quilates e impressa com tipos móveis, utilizando uma tipografia modenense do século XIX.

Ingredientes: mosto cozido de uva
Envelhecimento: em velhos barris remontando a 1700
Harmonizações: risotos, massa fresca, massa recheada, carnes, queijos curados e sobremesas

A coleção mais exclusiva da casa, produzida a cada ano em quantidades extremamente limitadas e extraída de algumas preciosas baterias de barris de produção do século XVIII. Uma dessas madeiras, codificada como A3, foi levada pela Giusti à Exposição Nacional de Florença de 1861, onde um elixir de 90 anos extraído dele venceu uma medalha de ouro, feito repetido depois em Paris na Exposição de 1889.

Cada garrafa é numerada e acabada à mão, guardada num estojo com uma pequena pipeta de vidro soprado. Um produto único, enriquecido pela etiqueta em ouro 24 quilates e impressa com tipos móveis, utilizando uma tipografia modenense do século XIX.