Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Do século XVII a família Giusti cuida do seu Aceto Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas armonias de gosto e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso cofre de madeira revestido em veludo vermelho contém cinco garrafas de 100 ml. de pregiatíssimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Um percurso no sabor
As Caixas Giusti nascem da vontade da família de propor aos apreciadores do Aceto Balsâmico uma viagem ao mundo deste maravilhoso produto através de uma degustação completa dos Acetos Balsâmicos Giusti: desde a vertical da Coleção histórica, para apreciar os diferentes envelhecimentos e suas peculiaridades, até os tríos dos balsâmicos aromatizados e em madeira única, para descobrir as diferentes nuances e harmonizações.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizado por um perfume rico e por uma boa e arredondada acidez balsâmica, o “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é adicionado. Para usar tanto a cru como em cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "DUAS MEDALHAS DE OURO - O CLASSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Classico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso em cozimento quanto diretamente cru. De boa densidade e ótimo equilíbrio agro-doce, caracteriza-se por notas de fruta madura e toques de alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS DE OURO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado ao ancestral que inventou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e desidratadas. Aromas de geleias de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se com notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diversos tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias desidratadas em grade; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.