2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 garrafas
Região do Douro

ENÓLOGOS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DE VINHO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas manualmente antes de passarem por desengaçamento e um processo automatizado de seleção de bagos. Em seguida são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para as cubas de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de leveduras especialmente selecionada e fermentadas a 25ºC. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente para produzir um vinho de pronto a beber mais cedo, mas com capacidade de amadurecer em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro do Chryseia, vindimado das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada combinada com um equilíbrio e elegância exquisitos. Mais suave em carvalho, está pronto para ser apreciado em idade mais jovem.

SERVIÇO
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar a desenvolver-se favoravelmente na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar na posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de flutuações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos, que tem estado na vanguarda da revolução de qualidade da DOC Douro e fundamental para impulsionar a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, têm sido produtores de vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado em suas quatro casas históricas de Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e em seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, no Alentejo e no Minho, totalizando 1.140 hectares sob vinha, e estão comprometidos em ultrapassar os limites da viticultura e vinificação sustentáveis.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e, em determinado momento, possuía Château Margaux. Bruno Prats foi co-proprietário e enólogo no Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO do Cos d’Estournel por 10 anos, e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são parceiros na Klein Constantia na África do Sul e na Viña Aquitania no Chile.

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) garrafa(s).