2022 Copel Wines. Margaux - Bordéus - 3 Garrafas (0,75 L)

O conceito de negociant-éleveur é muito difundido na Borgonha (seu melhor exemplo é Lucien Lemoine), permitindo ao enólogo produzir a partir dos melhores terroirs sem precisar possuir os vinhedos.
Este não é de forma alguma o caso em Bordéus. Se você quiser comprar o Grand Cru classé mais excelente, tem que pagar o preço fixado pelo Château aos seus distribuidores.

Agora há um sujeito que conseguiu contornar esse sistema de Bordéus, produzindo em nível de qualidade de 1er Grand Cru classé a preços muito razoáveis, muito mais baixos do que as centenas de euros que os Châteaux cobram por seus vinhos de topo.
Ao longo de anos ele construiu relações privilegiadas com os donos de vinhedos e tem permissão para cultivar esses vinhedos e produzir seus próprios vinhos.
E quais vinhos:
Seu Saint-Émilion Grand Cru é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Cheval Blanc!!!
Seu Sauternes é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château d'Yquem!!!
Seu Pomerol é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Petrus!!!

Os resultados são simples:
- notas de crítica impressionantes
- os melhores restaurantes (entre os quais muitos com estrelas Michelin) e lojas de vinhos por toda a Europa compram dele.

P.S.: isto é uma verdadeira revolução no mundo de Bordéus e estou orgulhoso de ter me tornado seu parceiro