2023 Christophe Buisson - Borgonha - 4 Garrafas (0,75 L)

Domaine Christophe Buisson está localizado na vila de Saint-Romain, com vista para Meursault, na Côte de Beaune. Desde assumir a propriedade em 1996, Christophe Buisson tem construído uma reputação por produzir vinhos autênticos, movidos pelo terroir, através de viticultura orgânica certificada e uma filosofia de intervenção mínima tanto no vinhedo quanto na cave. Colheita manual, seleção cuidadosa de uvas e vinificação suave permitem que cada safra exprima sua origem com clareza e precisão. Os vinhedos da propriedade situam‑se em solos de alta altitude, ricos em calcário, em Saint-Romain e na denominação Borgonha, conferindo aos vinhos a sua distinta frescura, mineralidade e elegância. O Bourgogne Chardonnay 2023 é uma excelente introdução ao estilo e à qualidade desta distinta propriedade de Borgonha.

Elaborado com 100% Chardonnay, o Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 é um elegante e expres­sivo branco de Borgonha que equilibra perfeitamente frescor, pureza e terroir. O nariz revela aromas refinados de citros, maçã madura e pêra, complementados por um sutil caráter mineral derivado dos solos calcários da região. No paladar, o vinho é vibrante e preciso, oferecendo um equilíbrio harmonioso entre fruta madura, acidez viva e uma textura suave e refinada. Versátil à mesa, harmoniza lindamente com peixes grelhados ou pochados, mariscos, pratos de massa com molho cremoso e queijos macios.