Macallan Classic Cut 2018 - 700ml

A destilaria Macallan foi fundada em 1824 na região de Speyside, às margens do rio Spey, no norte da Escócia (Highlands). The Macallan é uma verdadeira ícone no mundo do whisky single malt. Considerada a marca de whisky mais prestigiada, que repetidamente quebrou seus próprios recordes no Guinness como o whisky mais caro do mundo. O sabor extremamente específico e valorizado do The Macallan é influenciado por alambiques excepcionalmente pequenos usados na destilação (apenas 16% do melhor lote de destilado vai para os barris), por uma variedade especial de cevada Golden Promise, que ainda hoje é cultivada nas terras da propriedade, um cuidado ímpar na seleção de barris, na maioria deles após a sherry espanhola.

Macallan Classic Cut 2018 é um whisky criado por Ian Morrison. Whisky envelhecido apenas em barris de sherry. Ian acredita que, graças ao teor alcoólico de 51,2%, a bebida ganha uma secura que equilibra o sabor do whisky. Além disso, sugere deixá-lo respirar por 10 a 15 minutos, para que o whisky possa abrir-se plenamente.