Centonze - Azeite virgem extra - 5 - 500ml

Lotto composto por 2 garrafas (2 linha Capri, 2 linha Biolio e 1 linha Sabina) de 500 ml., de Azeite Extra Virgem de Oliva produzido pela Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicília - Itália.

Azeite Extra Virgem de oliva "Riserva Blend".
Aromático e herbáceo, límpido e persistente.
Sabor frutado médio-leve, arredondado e pleno.
Grande equilíbrio com retrogosto de tomate, amêndoa e alcachofra.
Ideal em todo o peixe mas também em sopas de leguminosas, carnes vermelhas, queijos e todos os pratos à base de legumes.

O nosso óleo é um “unicuum” propriamente pelas características do lugar onde é produzido. De facto, as oliveiras são alimentadas pelo mineral abundante na rocha tufo- arenosa sobre a qual se erguem majestosas.
A localização confere às azeitonas e ao óleo uma inesperada harmonia sensorial, embora Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla se caracterizem por notas de força organolética tipicamente próprias das variedade sicilianas.
O azeite Centonze se caracteriza, como um alimento puro e ideal para exaltar todos os sabores da cozinha mediterrânea, pela sua cor verde, pelo perfume frutado e por uma composição aromática rica e complexa.
Estas são as qualidades que fizeram da empresa protagonista de inúmeros reconhecimentos a nível nacional e internacional, até ser declarada, em maio de 2015, Presídio Slow Food do azeite extravirgem de oliva.