2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 garrafas
Região do Douro

ENÓLOGOS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas à mão antes de passar pelo desengace e por um processo automatizado de seleção de frutos. Em seguida, são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para as cubas de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente para produzir um vinho de consumo mais cedo, mas com capacidade de amadurecer na garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro de Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada, aliada a um equilíbrio e elegância excelentes. Com menos passagem por madeira, está pronto para ser apreciado em idade mais jovem.

PARA SERVIR
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar desenvolvendo-se favoravelmente na garrafa. Vai bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos, que tem estado na vanguarda da revolução de qualidade da DOC Douro e contribuído para impulsionar a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa têm sido produtores de porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado nas quatro casas históricas de porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e no portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, Alentejo e Minho, com um total de 1.140 hectares sob vinha, e estão comprometidos em ampliar os limites da viticultura e da vinicultura sustentáveis.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château de Bordéus, e, em certo momento, possuía Château Margaux. Bruno Prats foi co-proprietário e enólogo da Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO da Cos d’Estournel por 10 anos, e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são parceiros na Klein Constantia, na África do Sul, e Viña Aquitania, no Chile.

POR FAVOR NOTE: Este é um leilão recorrente. O número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da sua garrafa(s).