Olivier Baret

Leilão de vinho premium

6 garrafas de Château BRIANTE 2021 vinificadas pela casa MOMMESSIN do Clos de Tart monopólio na Borgonha. 

É a casa Mommessin que explora os 98 ha de vinhedos deste château de traço gótico, cujas caves, erguidas no meio das vinhas ao sul do monte Brouilly, remontam ao século XVII. 

Caves dotadas de belas fileiras de foudres que permitem elevar os vinhos preservando o fruto, mas também proporcionar uma grande harmonia na textura ao paladar. 

É o caso deste 2021 particularmente convincente, que desenvolve aromas florais de violeta e lilás. 

No paladar, o ataque é rico, depois um belo equilíbrio realçado por uma pitada mineral desenrola-se até o final. 

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6 bouteilles de Château BRIANTE 2021 vinifié par la maison MOMMESSIN du Clos de Tart monopole en Bourgogne. 

C'est la maison Mommessin qui exploite les 98 ha de vignes de ce château au cachet gothique et dont les caves, campées au milieu des vignes au sud du mont Brouilly, datent du XVIIes. 
Des caves dotées de belles rangées de foudres qui permettent d'élever les vins en préservant le fruit, mais aussi d'apporter une grande harmonie dans la texture en bouche. 
C'est le cas de ce 2021 particulièrement convaincant, qui développe des arômes floraux de violette et de lilas. 
Au palais, l'attaque est riche, puis un bel équilibre rehaussé d'une pointe minérale se déploie jusqu'en finale.

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2021 Chateau de Briante - Brouilly - 6 Garrafas (0,75 L)

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Chateau de Briante 2021, Brouilly, França, em seis garrafas de 0,75 L.

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