2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Garrafas
Região do Douro

VINBOARD/AVALIAÇÕES
ENÓLOGO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Vindima 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Vindima 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Vindima 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Vindima 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Vindima 2020)
92 Pontos, Falstaff (Vindima 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Vindima 2020)
90 Pontos, Meininger (Vindima 2019)

VARIEDADES DO VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas manualmente antes de passar pelo desengaço e por um processo automatizado de seleção de bagas. Em seguida, são suavemente espremeradas antes de serem transferidas para os depósitos de fermentação onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente visando produzir um vinho de consumo mais rápido, mas com capacidade de maturar em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro do Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. O seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada combinada com equilíbrio e elegância exímios. Menos Carvalho, está pronto para desfrutar em idade mais jovem.

SERVIÇO
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar a desenvolver-se favoravelmente na garrafa. Harmoniza bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de oscilações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o famoso enólogo de Bordéus, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos que esteve na linha de frente da revolução de qualidade da DOC Douro e que impulsionou a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa têm sido produtores de portos no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado nas quatro casas históricas de porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e no seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, Alentejo e Vinho Verde, totalizando 1.140 hectares sob cepa, e estão empenhados em ampliar os limites da viticultura e da vinicultura sustentáveis.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e em um momento chegou a possuir Château Margaux. Bruno Prats foi co-proprietário e enólogo no Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO do Cos d’Estournel por 10 anos, tendo passado cinco anos como CEO do Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são sócios na Klein Constantia, na África do Sul, e na Viña Aquitania, no Chile.

POR FAVOR NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).