2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

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2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Garrafas (0.75L)

Pontuações: Mundovino: 15.50/20; peñín 89 pontos, 92 Parker; 4.1 vivino.

este vinho especial procede da zona de Abalos em La Rioja, uma joia que vale a pena provar

As encostas de Monte Agreste falam de um vinho sofisticado, cheio de energia. Aromático, persistente, penetrante.


Variedade: Tempranillo
Solo: Argila calcária
Idade da vinha: 35-40 anos
Data de colheita: 19 de outubro
Colheita: Manual
Envelhecimento: 18 meses em barris de carvalho Francês,
seguido por um período de um ano na garrafa.

Elaboração: Vinificação com uvas inteiras, após uma fermentação intracelular de 9 dias, o vinho lágrima é separado, e fica para a elaboração de Esculle com o vinho de prateleira, que vem das uvas que permaneceram inteiras, mas são esmagadas pela pressão de duas pessoas que pisam as uvas e as viram dentro do tanque de fermentação.

Notas de prova: Cor cereja com uma camada intensa, mesmo sem muita evolução na borda do copo.

Nariz: No nariz, como sempre, é sofisticado. Sem mexer, a terra, minerais e um musgo aparecem de forma enfática.

Ao mover o copo encontramos aromas de licor, ervas finas, torrefação escondida mas persistente, café, muito expressivo, com nuances de curry como final.

Boca: no ataque há doçura, o paladar é de raça, com taninos presentes porém amistosos, um tanto atlântico, minerais salgados, com notas de frutos maduros, mas também de mato, aromas no retrogosto de outono, de casa, lenha queimada, longo no final.

Materiais: tampa metálica de alta qualidade, caixa de madeira de qualidade muito alta.