2011 Garbole Hurlo - Veneto IGP - 1 Garrafa (0,75 L)

Hurlo de Garbole representa a expressão mais alta da filosofia Garbole.

Um majestoso vinho tinto, único em seu tipo por suas características organolépticas, é considerado um dos vinhos tintos venezianos e italianos mais interessantes da cena vinícola italiana. A safra de 2011 foi eleita por especialistas como o melhor vinho tinto da Itália.

Nas colinas do município de Tregnago, na província de Verona, a uva Corvina, rainha das uvas de Valpolicella, e mais quatro uvas nativas de Veronese são cultivadas, que juntas dão origem a um vinho rico, encorpado, concentrado e doce.

O Hurlo é produzido, em edição limitada, apenas nos anos mais adequados. Cada garrafa individual é numerada e acompanha um certificado de autenticidade.

A colheita totalmente manual, realizada desde meados de setembro, dura cerca de 35 a 40 dias e é realizada várias vezes de acordo com o grau de amadurecimento das uvas, com a seleção máxima dos melhores cachos. As uvas são repousadas, em pequenas caixas de cerca de 4 a 5 kg cada, e colocadas no sótão, onde permanecerão por um período de cerca de 120 a 130 dias de secagem.

Envelhecido em barris de carvalho novos por pelo menos 72 meses, o Hurlo di Garbole apresenta uma cor rubi intensa, impenetrável, com toques de ameixa, cereja, geleia de cereja preta e amêndoa, tudo bem harmonizado com uma agradável veia balsâmica e uma nota de hortelã fresca, que, com toques de baunilha, café e chocolate, e alcaçuz, conferem ao vinho uma complexidade olfativa.