2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 garrafas
Região do Douro

ENÓLOGA: Maria de Serpa Pimentel.

PRÊMIOS/Recomendações
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
89 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
16,5 Pontos, Jancis Robinson (Safra 2018)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2014)

VARIEDADES DE VINHO: Vinhas Velhas.

VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas em caixas de 25 kg, após cuidadosa seleção do seu estado de saúde, e enviadas para o centro de vinificação, onde foram totalmente desengatadas. A fermentação ocorreu por 9 dias em uma prensa de granito de 7 toneladas, com pisa a pé e bombeamento suave sobre a camada de cascas, para extração de compostos fenólicos e aromáticos. Ao final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano, onde ocorreu a fermentação malolática e envelhecido por aproximadamente 12 meses.

NOTAS DE PROVA
Pacheca Vinhas Velhas apresenta boa intensidade aromática, muito complexa, com notas elegantes de chocolate e frutas escuras, como mirtilo e amora. É muito equilibrado na boca, com taninos presentes e madeira bem integrada, final longo e persistente.

HARMONIZAÇÃO
Este vinho harmoniza com carnes, queijos e, de modo geral, a cozinha mediterrânea. Armazene em posição horizontal, em local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir entre 16°C e 18°C. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Entre os vales do rio Douro, próximo à margem esquerda, na vila de Cambres, concelho de Lamego, no coração da primeira demarcação pombalina da região, está a Quinta da Pacheca, uma das propriedades mais prestigiadas e reconhecidas da Região Demarcada do Douro. A história da vinha nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era um conjunto de vinhas pertencentes aos Mosteiros de Salzedas e de São João de Tarouca, conforme consta em documento datado de 1551. A quinta é mencionada pela primeira vez em um documento de abril de 1738, onde é referida como “Pacheca”, forma feminina do sobrenome da família Pacheco, por ser propriedade de uma senhora, D. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher imponente que cuidou da propriedade sozinha. Foi em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel comprou a propriedade e iniciou a modernização da vinha e das estruturas, entre as quais se destacam oito tanques de granito onde os vinhos tintos da Pacheca ainda são vinificados, resultando em produções anuais limitadas de vinhos de categoria especial DOC Douro e vinhos do Porto.
Com cerca de 75 hectares de vinhedos próprios plantados em Patrimônio Mundial da Humanidade, classificado pela UNESCO em 2001, a Quinta da Pacheca sempre teve foco na produção de vinhos de qualidade DOC Douro e Porto e foi uma das primeiras da região a engarrafar vinhos DOC sob a sua própria marca. Foi em 1977 que começou a comercialização de vinhos DOC com as marcas Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão, vinhedos que hoje ainda pertencem à Quinta da Pacheca, sob a liderança do pioneiro D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, o primeiro em Portugal a produzir vinhos brancos de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer.

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que aparecem nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) garrafa(s) que você possui.